Z každé strany slyšíme, že je důležité minimalizovat používané chemikálie – a to nejen v průmyslu a v potravinách, ale i při úklidu domácnosti.
Recepty na roztoky s octem a sodou se používají nejen v kuchyni, ale i na uvolňování ucpaných odtoků, čištění prádla i spáry mezi obkladačkami a dlažbou. Skutečně však ocet zabíjí choroboplodné zárodky? Opravdu nepotřebujeme agresivněji přípravky?
Ocet je levný, netoxický, biologicky odbouratelný a používá se k dezinfekci již staletí. Je však natolik silný, aby zničil nežádoucí patologické bakterie, které se nacházejí v kuchyni, v koupelně, na toaletě?
Přečtěte si také
Nejjednodušší způsob, jak vyčistit myčku (VIDEO)
Zdá se, že skutečně ano, i když není tak účinný jako komerční čisticí přípravky, respektive potřebuje více času na působení. Jinými slovy – pokud potřebujete vydezinfikovat těžší zamořenou oblast a rychle, dezinfekční přípravky ze supermarketu to zvládnou lépe. Problémem může být uvolňování chemikálií, které škodí zdraví. Pokud je však použijete jen čas od času, tehdy pokud je to opravdu nutné, nemusíte z toho dělat problém.
ocet na dezinfekci
Zdroj: istock.com
Jak funguje ocet
Bílý, sladový nebo rozmarýnový ocet obsahují přibližně 5 procent kyseliny octové. Tato kyselina ničí bakterie a viry chemickou směsí proteinů a tuků, ničí jejich buněčnou strukturu. Když američtí vědci testovali komerční čisticí prostředky proti alternativám, jako je ocet a hydrogenuhličitan sodný, s překvapením zjistili, že čistý ocet zabíjí celou řadu domácích patogenů.
Proti chřipce i tuberkulóze?
Víte o tom, že ocet dokáže poškodit i virus chřipky? Nedávno američtí vědci z Albert Einstein College of Medicine zjistili, že šestiprocentní roztok kyseliny octové při působení delším než 30 minut účinně zabíjí bakterie Mycobacterium tuberculosis, které způsobují tuberkulózu. Tento objev je velmi hodnotný, protože bakterie tuberkulózy je velmi těžko zničitelná. Fakt, že ocet má takovou sílu, může přinést účinné a ekonomické řešení pro laboratoře a nemocnice v chudších zemích.
Přečtěte si také
Jak uklidit celý byt zcela bez chemie
Třeba vůbec dezinfekci?
Profesor Peter Collignon, lékař infekčních nemocí na lékařské fakultě Australian National University, který zkoumal dezinfekční účinky octa však tvrdí, že bychom se měli více soustředit na čištění horkou mýdlovou vodou jako na samotnou dezinfekci. Podle abc.net.au se na toto téma vyjádřil: „Důležité je vyčistit povrch, a to obvykle stačí. Potom si položte otázku, zda je třeba vůbec dezinfikovat, „říká.
dezinfekce v domácnosti pocmocou octa a jedlé sody
Zdroj: istock.com
Potřeba dezinfekce je přehánění
Odborník dále pokračuje: „Dezinfekční prostředky fungují tak, že za 10 minut zabijí 99 procent mikroorganismů. To znamená, že pokud by bylo přítomno 1 000 000 bakterií a virů, pak by zůstalo ještě 10 000. Nicméně, pokud jste nejprve udělali základní mytí, už jen jím snížíte počet přítomných bakterií na přibližně 1000 … Chemikálie používáme nadměrně. Namísto použití jedné, používáme 1 000 jednotek a výhody jsou okrajové. „
Jak tedy postupovat při úklidu?
V první řadě si odpovězte na to, co chcete dosáhnout. Chcete mít uklizenou čistou domácnost nebo potřebujete ničit bakterie či viry – tedy dezinfikovat? Pokud potřebujete dezinfikovat, nejdříve použijte nejméně toxický biologicky rozložitelný produkt na to určený: ocet a dezinfekční utěrky či tampóny s obsahem alkoholu. Důležité je, abyste přípravky volili vzhledem k povrchu, na který je chcete použít – abyste ho nepoškodili. Ani ocet není vhodný pro všechny povrchy. Dokonce může ublížit i moderním pračkám, ve kterých jsou plastové a pryžové komponenty.
dezinfekce v domácnosti pomocí octa
Zdroj: istock.com
Sterilní prostředí imunitě neprospívá
Z imunologických výzkumů je zřejmé, že zcela sterilní prostředí není vhodné pro náš život, protože naše imunita se mu přizpůsobí, a když dojde ke kontaktu s virem nebo bakterií, nebude vědět bojovat s ním. To je důvod, proč by ani děti neměly být drženy ve sterilním prostředí. Samozřejmě, jiná situace je v nemocnicích a v období a na místech nebezpečí výskytu mimořádně škodlivých bakterií. Navíc dezinfekcí zabíjíme také mikroorganismy, které škodlivé nejsou a pomáhají budovat imunitní systém.
